| ツイスト 〈Twist〉 | ||
| キャンプで作るお菓子の一種。 「ねじりパン」。 木に巻き付けたねじりパンであることから「ツイスト」の名がついた。 イギリスのギルウェル実修所や日本ギルウェル実修所の「閑時作業」で実習したことがある。 作り方は小麦粉に、少々の塩と水を加え、固めに練り、生木に巻き付けたものを火の中で回しながらこんがりときつね色に焼く。 そのまま食べてもよいし、バターなどをつけて食べてもよい。 |
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ツイストの作り方 |
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| (1) | パン種は、形を整えてゆるく巻く。ラセンの間隔もパン種と同じくらいあける。 | |
| (2) | 巻きつけの始めと終わりは、はずれないように、一回転させてくっつける。 | |
| (3) | オキ火にかざして、時々棒を回して均等に焼く。 | |