ボーイスカウト山口県連盟公式ＨＰの「楽しいキャンプ料理」野外料理レシピの［裏技集］です。　 　

料理集-裏技17	☆ これは簡単？　裏技キャンプ料理 ☆	2004.08.10

楽しいキャンプ料理　ポテトと牛肉の麺つゆ煮
● ● 冷凍ポテトを使い手間いらずで簡単肉じゃがのでき上がり！ ● ●
	〔材料・４人分〕 　 冷凍ポテト ８００ｇ 　 牛細切れ肉 ２４０ｇ 　 サラダ油 大さじ２ 　 酒 ６０cc 　 麺つゆ（ストレートタイプ） ８０cc 　 七味唐辛子 適量

〔作り方〕

(１) 鍋にサラダ油を中火で熱し、牛肉をいれて、菜箸でほぐしながら炒める。 (２) 牛肉の色が変わって来たら、酒をふり、凍ったままのポテトと水２５０ccを加える。 ((３) 煮立ったら麺つゆを入れて全体を混ぜ、蓋をして７〜８分煮る。 (４) 煮汁がほぼなくなったら、火からおろして、器に盛って、七味唐辛子をふる。 (・)

〔 ヒント 〕

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