ボーイスカウト山口県連盟公式ＨＰの「楽しいキャンプ料理」野外料理レシピの［裏技集］です。
料理集-
裏技15
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これは簡単？ 裏技キャンプ料理
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2004.08.10
楽しい
キャンプ料理
釜あげラーメンちゃんこ
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インスタントラーメンで作るちゃんこ鍋！
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〔材料・２人分〕
インスタントラーメン
・しょう油味
１袋
・味噌味
１袋
キャベツ
適量
干し椎茸
４枚
卵
２個
〔作り方〕
(１)
鍋に１０００ccの水を入れ、干し椎茸を水から煮出し、だし汁を作る。
(２)
キャベツを食べやすい大きさにちぎる。
(
(３)
（１）にキャベツを入れた後に麺を入れてほぐす。あとは好みで卵やその他の野菜などを入れる。
(４)
つけ汁は（３）の汁で、しょう油味と味噌味のラーメンスープの素をそれぞれ濃い目に溶いて、２種類のつけ汁を作る。
(４)
煮えたラーメンやキャベツなどをつけ汁にからめて２種類の味を楽しもう。
〔 ヒント 〕
・
インスタントラーメンは同じメーカーで、スープの素が別袋入りの物を選ぶ。
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つけ汁はスープの素を濃い目に溶くのがポイント。キャベツのほか、玉ねぎなどの野菜や豚肉を足すと更に美味しくなる。
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野菜などの食材を沢山入れて楽しみたい時は、市販のラーメンスープの素を別に用意し、つけ汁を補充すると良い。
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