| 2005.05.20 新規掲載 | |
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2005年度 第１回定型外訓練を2005年５月４日〜５日に開催。 コースは、「ダッチオーブン料理」 と 「薫製に挑戦しよう！」 今回は、終わりから最初まで・・ずぅ〜っと ひたすら、作っては食べ、喰っては作り・・・満腹感いっぱいのコースでした。 |
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▼ 持ち込まれたナベの一部 -  |
| ▲ 開会セレモニー | |
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| ▲ シーズニング | |
| 2005.05.20 新規掲載 | |
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2005年度 第１回定型外訓練を2005年５月４日〜５日に開催。 コースは、「ダッチオーブン料理」 と 「薫製に挑戦しよう！」 今回は、終わりから最初まで・・ずぅ〜っと ひたすら、作っては食べ、喰っては作り・・・満腹感いっぱいのコースでした。 |
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▼ 持ち込まれたナベの一部 - |
| ▲ 開会セレモニー | |
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| ▲ シーズニング | |
【ダッチオーブンで料理してみよう！】 |
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| ↓ | ↓ | ↓ |
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| ▲ チキンの姿焼き | ▲ ジャガイモ | ▲ キャベツのベーコン鍋 |
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【タン（牛のベロ）の塩釜】 |
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| 「ベロ」を卵白でこねた塩で包み込んで塩釜を作り、上下から加熱します。 | ||
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| こんがりと焼き上がったら塩を割って中の「ベロ」を取り出します。 | ||
【ディナータイム】 |
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| ▼ ダッチオーブンで炊き込みご飯 | |
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| 【薫製に挑戦しよう！】 | |
 ▲ 薫製中 |
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| ▲ 油断すると「竹炭」になります | |
またまたディナータイム 至福の時 最後の晩餐！ |
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【 完 】 |
